Ebba Göths punschparfait – recept

Posted by on Maj 14, 2012 in recept | One Comment

ingredienser till punschparfait

Ägg, socker, grädde, dajm och punsch. Det kan inte gå fel. Och det gjorde det inte heller. Punschparfait med färska jordgubbar är fantastiskt gott.

Ebba Göths punschparfait
3 ägg
1,5 dl florsocker
3 dl grädde
1 stor dajm
Punsch efter smak och tillgång (prova dig fram, för mycket kan bli beskt).

Vispa gulor och florsocker.
Vispa grädde för sej
Vispa vitor för sej
Krossa dajm i mixer (Eller mortel)
Blanda allt och smaksätt med punsch
Fryses

Tag upp ur frysen ca 10 minuter före servering.
Doppa lådan  hastigt i hett vatten.
Stjälp upp den  och garnera med jordgubbar.
punschparfait med jordgubbar

Leave a Reply