Jappmousse

Posted by on Dec 19, 2012 in dessert, miatorp | No Comments

Jappmousse

Grädde och choklad är en bra kombo.

JAPP MOUSSE
175g mörk blockchoklad
2 Japp- eller Marsbitar á 55g
4 äggulor
3 msk socker
1 krm salt
4 dl grädde

Grovhacka all choklad och smält detta i en skål i vattenbad och rör till en jämn smet. Vispa äggulor med socker och salt fluffigt. Blanda med chokladsmeten och låt svalna något. Vispa grädde styvt. Rör ner 1 dl av grädden i smeten och vänd sen ner resten.
Lägg upp i glas eller små skålar och ställ i kylskåpet för att stelna.
Toppa med lite hackad choklad.

Leave a Reply