Jappmousse

Jappmousse

Posted by on Dec 19, 2012 in dessert, miatorp | No Comments

Grädde och choklad är en bra kombo. JAPP MOUSSE 175g mörk blockchoklad 2 Japp- eller Marsbitar á 55g 4 äggulor 3 msk socker 1 krm salt 4 dl grädde Grovhacka all choklad och smält detta i en skål i vattenbad och rör till en jämn smet. Vispa äggulor med socker och salt fluffigt. Blanda med […]

Äppelkaka

Äppelkaka

Posted by on Sep 2, 2012 in dessert, recept | No Comments

Efter musslorna åt vi en fantastiskt god äppelkaka med rivna äpplen. Pajdeg 200 g vetemjöl 3 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 200 g strösocker 100 g smör 1 ägg Fyllning 4-5 rårivna äpplen Blanda  alla torra ingredienser. Finfördela matfettet däri. Tillsätt ägget och arbeta raskt ihop degen. Smörj en form. Tryck ut hälften av degen […]

Apfelstrudel – recept

Apfelstrudel – recept

Posted by on Apr 8, 2012 in dessert, recept | One Comment

Apfelstrudel är kanske inte den vanligaste efterrätten på hemmaplan utan kanske något man främst kommer i kontakt med och avnjuter i backen i tex Österrike. Dock passar den utmärkt som efterrätt till schweinehaxe, dvs fläsklägg och självklart bör man ha en hemgjord vaniljsås till. Apfelstrudel 4-6 st äpplen, fasta och syrliga 80 g smör (både till stekning och till […]